Un giorno in contrada Carpari

Nel cuore della murgia martinese sorge Contrada Carpari uno dei più vivaci centri rurali dell’agro di Martina Franca. Qui dove la vita segue ancora il ritmo delle stagioni, si snoda il nostro itinerario. La nostra visita guidata che parte dal centralissimo Arco di Santo Stefano, prosegue verso la prima tappa del tour in contrada, il Mulino Carparese, dove i proprietari ci mostreranno le fasi di trasformazione del grano in farina, di particolare interesse la macina in pietra movimentata manualmente che farà rivivere l’antica arte della molitura. Successivamente, presso l’azienda agricola produttrice di mele La Murgina, detentrice del marchio omonimo potremo gustare i suoi golosi prodotti e passeggiare lungo le filiere dalla caratteristica forma a “fusetto”. Proseguiamo il tour fino alle cantine Tenute Girolamo dove sarà possibile degustare i suoi vini prodotti da viti internazionali come il Merlot e il Carbernet e autoctoni come l’ Aglianico e il Primitivo. Dopo una breve sosta per il pranzo il nostro itinerario continua visitando la caratteristica Masseria Masella risalente al XVIII secolo, di particolare pregio la cappella con il suo altare rococò in pietra locale impreziosito dalle tempere attribuite alla scuola del Carella. Ultima tappa Masseria Galeone, sede del corpo forestale nazionale, dove sarà possibile ammirare gli imponenti cavalli murgesi, qui allevati e selezionati. (testo e foto di Anna Marangi)

L’itinerario presenta degli ostacoli che possono essere superati se assistiti L’itinerario prevede dei trasferimenti in auto o in autobus per raggiungere le diverse mete L’itinerario è consigliato soprattutto per le scolaresche. In questa scheda si specifica l’orientamento didattico L’itinerario prevede la sosta in un ristorante. Il prezzo e i menu sono indicati in questa scheda L’itinerario prevede una sosta per il pranzo a sacco

Punto di partenza: : Martina Franca (TA), Porta dell’Arco di Santo Stefano

Ore 9,15 – 10,00 : visita al Mulino Carparese

10,00 – 11,00 : visita della azienda agricola La Murgina

11,00 – 13, 00 : visita e degustazione alle Cantine Tenute Girolamo

13,00 – 15,00 : sosta pranzo

15,00 -16,00 : visita Masseria Masella

Ore 16,00 – 17,00 : visita Masseria Galeone

Tappe dell'itinerario

Mulino Carparese:

COSA VEDERE: processo di molitura del grano

La Murgina: la golosità della murgia

COSA VEDERE: i filari a fusetto,

Le Cantine Tenute Girolamo: tradizione ed imprenditorialità

COSA VEDERE: le cantine

Masseria Masella: l’arte in contrada

COSA VEDERE: la casa patronale , la cappella, l’altare rococo’ in pietra locale e le tele della scuola del Carella

Galleria

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