Il regno di Bacco

La valle d’Itria è per antonomasia il Regno di Bacco, in quanto è interamente disseminata di antichi vitigni dediti alla produzione del famoso DOC della Valle d’Itria. Un vino profumato ottenuto dai migliori vigneti del Fiano, del Bianco di Alessano, della Verdeca, del Falanghino e dell’Impigno. Un bouquet ricco e gustoso che si trasforma in uno squisito nettare bianco, dolce, frizzante e fresco che ben si accompagna ad ogni piatto tipico. La visita guidata si snoda all’interno di un azienda prestigiosa e elegante che ha abbinato la tradizione e il sapore alle novità della tecnologia preservando pur sempre la qualità. Il percorso mira a scoprire tutti i passaggi dei processi produttivi della vinificazione. Si inizia dai campi sterminati dei vigneti, proseguendo con la piggitura, fino alla maturazione del vino nei silos di acciaio e nei pregiati legni delle barrique e dei tonon per garantire l’ossigenazione e arricchire il vino di ulteriori fragranze. E infine si arriva all’ultimo passaggio che è quello dell’imbottigliamento e dell’etichettamento. La visita nell’azienda vinicola si correda anche di una degustazione di vini che su richiesta puo’ arricchirsi anche di degustazione dei vini locali, bianchi e rossi con prodotti tipici.

L’itinerario si percorre a piedi. Si consigliano scarpe comode L’itinerario non presenta barriere architettoniche L’itinerario presenta degli ostacoli che possono essere superati se assistiti L’itinerario prevede dei trasferimenti in auto o in autobus per raggiungere le diverse mete L’itinerario si può percorrere anche in bicicletta

Arrivo/Partenza : Città di Martina Franca (TA), piazza XX Settembre

Ore mattutine : 9,30-12,30

Ore pomeridiane : 16,30-19,30

Costo : 20 euro a pax (comprensivo di visita aziendale e di degustazione di vini)

Costo : 30 euro a pax (comprensivo di visita aziendale e degustazione di vini con prodotti tipici)

Condizione de minimis : minimo 10 pax

Condizione di prenotazione : almeno una settimana prima

Galleria

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