Il percorso, ad anello, avrà come punto di partenza la caratteristica contrada di Figazzano che domina la Valle d'Itria, per snodarsi lungo il canale principale dell'Acquedotto Pugliese, il più grande complesso di ingegneria idraulica d'Europa realizzato ai primi del Novecento per servire la popolazione pugliese con acqua corrente derivante dalle sorgenti di Caposele, in Campania. ...